三批货物已签收却拒付货款，入禀后成功追回逾三万元

个案背景

客户是一名食材批发商，长期向观塘一间餐厅供应食材，双方有稳定的供货关系。过去两个月，客户共分三批送货，总值 HK$31,500，每批送货时均有餐厅员工在送货单上签名确认。

前两批付款正常，但第三批送货后，餐厅老板突然声称第二及第三批货品「质素有问题」，拒付共 HK$31,500。客户指出，送货时从未收到任何书面投诉，对方直至追数时才提出质素问题，明显是借故拖延。

我们如何协助

客户联络我们时，持有三批送货单正本（均有员工签名）及对应发票，但担心对方在庭上声称货品质素不合格，自己难以逐一反驳。

我们协助客户：

1. 整理送货记录：三批送货单，均有餐厅员工签名及日期，清楚确认收货
2. 梳理投诉时间线：对方从未在收货时或合理时间内提出书面投诉，拒付动机存疑
3. 填写申索书：清楚列明每批货品、金额及收货确认，附上全部原始单据
4. 应讯准备：协助客户预备应对「质素问题」指控，重点说明投诉必须在合理时间内提出

审讯结果

聆讯当日，餐厅老板声称货品质素不符合食用标准，但未能提交任何独立化验报告、退货记录或即时投诉的书面证明。审裁处认为对方在追数后才提出质素问题，欠缺说服力，裁定申索人胜诉，颁令餐厅支付全数货款 HK$31,500。

关键成功因素

• 员工签收的送货单：每批货均有书面确认，直接否定「未有收货」的说法
• 无即时书面投诉：对方从未在合理时间内以书面形式提出质素投诉
• 清晰发票记录：每批货品的品种、数量、金额一目了然

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本个案已获当事人同意分享，细节略作匿名处理。案情背景及金额均为实际情况。